Archive for dicembre, 2019

Ciao, Mamma Jolanda, buon viaggio!

mercoledì, dicembre 11th, 2019

Cellino San Marco (Puglia) Super Mamma e super Nonna Jolanda Carrisi ci starà mandando di sicuro pure lei un saluto, dal cielo dove si trova ora. Si è spenta il 10 dicembre 2019. Il 1 gennaio 2020 avrebbe compiuto 97 anni. Foto di Maria Cristina Giongo

Cari Lettori,

non posso tralasciare di mandare un ultimo saluto ad una piccola, speciale donna, che ha concluso il suo cammino su questa terra, diretta ora verso il cielo; Jolanda Carrisi.

E’appena terminato il suo funerale, a Cellino San Marco. A nome dei redattori del Cofanetto magico e dei nostri collaboratori desideriamo far giungere ad Albano, a suo fratello Franco Carrisi, agli adorati nipoti e bisnipoti, le nostre condoglianze; stringendoci con tanto affetto intorno a tutta la famiglia e ai loro più cari amici.

Cellino San Marco (Puglia) Mamma Jolanda Carrisi ed io, insieme, con l’affetto di sempre. Foto Hans Linsen

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Sfizi di Natale…. dolcetto tipico martinese

domenica, dicembre 8th, 2019

Le feste natalizie portano sempre con sé un profumo di cannella e di panettone così, come tradizione, ogni regione porta con sè un bagaglio di ricette che vengono per di più trasmesse di madre in figlia, di nonna in nipote, da quegli antenati che non conoscevano del Natale tutto quello sfarzo e quel consumismo che si coniugano nel verbo “apparire”. Un tempo il Natale, dopo mesi di duro lavoro era fatto per recuperare il tempo perso per stare insieme alla famiglia, festeggiando la venuta del Signore e apprezzando al meglio quel che la terra aveva loro da offrire.
Dopo i “Caucinitt” abruzzesi (clicca qui per la ricetta), dello scorso anno, oggi potrei raccontarvi di una famosissima ricetta natalizia pugliese come i “purcidd”, le “carteddate” o le “pettole”… ma invece voglio tornare indietro con gli anni ad una ricetta povera quanto antica, un dolce che appartiene alle mie radici martinesi e che in assoluto mi fa pensare al Natale e alla mia mamma che lo preparava sempre in questo periodo. Una ricetta che richiedeva amore e anche un pizzico di audacia, un piatto che a tavola non era sempre amato da tutti, un po’ perchè i “ndrem di vicchj” mal si presentavano alla vista -soprattutto a quella dei bambini-, anche se, una volta assaggiati, incuriosivano e tendevano a finire in fretta. Letteralmente il loro nome significa “budella dei vecchi” un nome non proprio carino e, se vogliamo, anche inquietante, ma vi assicuro che, per prepararla, non serve maltrattare nessun vecchietto!

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Aspettando il Natale… Piccoli dettagli per una serata speciale

martedì, dicembre 3rd, 2019

Cari Amici e Amiche Cofanetti,

Ho avuto l’onore di essere stata intervistata per il Cofanetto Magico dalla nostra cara Direttrice, la giornalista Maria Cristina Giongo persona di ineguagliabile “tutto”. Professionalità, competenza, umiltà, e dolcezza infinita e, proprio da quella mia intervista, ho avuto il piacere di parlare di me, quindi coloro che volessero saperne un po’ di più su chi sono può rileggere l’intervista.

E già cara amiche/i 
Oggi non sono qui per essere intervistata, bensì per dare inizio ad una RUBRICA MODA, con piccoli consigli, anzi vi pregherei di aiutarmi, ponendo domande, rilasciando commenti e suggerimenti, per far sì che questa rubrica non sia solo una delle tante rubriche moda, oggi sul web ne troviamo tante, ma un salotto virtuale dove tutti noi “amici”, possiamo dialogare relazionandoci con domande, commenti… ovvio sempre il giorno della uscita dell’articolo!

Vi piace l’idea???

Avrei pensato anche al nome per questa rubrica…….

MODA IN SALOTTO!

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