Alcuni film hanno segnato in maniera significativa l’anno della loro uscita e per me “Flashdance” è stato il film che ha rappresentato tutto il 1983 e il tempo mi ha dato ragione, perchè dopo 40 anni ancora oggi viene ricordato come una delle pellicole più rappresentative degli anni ’80.
La Pasqua a Napoli, oltre al significato religioso, è sempre un buon momento per ritrovarsi con amici e parenti per riunirsi attorno ad una tavola e festeggiare. Tra i piatti tipici che si preparano uno dei più famosi è sicuramente la pastiera, il tipico dolce pasquale partenopeo. Di solito ogni famiglia ha una sua versione, questa è quella che facciamo a casa nostra.
Per la pasta frolla (in alternativa potete usare anche quella già pronta)
farina 00 300 gr
zucchero 150 gr
burro 150 gr
tuorli 3
buccia di limone grattugiata
sale 1 pizzico
Per farcirla
1 barattolo di grano precotto 500 gr
ricotta di pecora 500 gr
zucchero 350 gr
latte 500 ml
uova 7
1 bustina di vanillina
3 o 4 bucce di limone
cannella 1 pizzico
1 fiala di aroma di millefiori
canditi (facoltativo)
Cara Dottoressa, in questi periodi festivi i nostri animali hanno sofferto per i fuochi d’artificio, io vivo all’estero dove cominciano a farli scoppiare (e si tratta di vere e proprie bombe!) sin dal mese di novembre e vanno avanti in gennaio. Ho una cagnolina per la quale non ho neanche trovato posto in pensione per poterla lasciare in un posto tranquillo, che è quasi impazzita per lo spavento. Le abbiamo comprato un collarino che rilascia una specie di sostanza tranquillizzante, ma non è servita a niente. Il veterinario non ha voluto darle delle medicine calmanti. Lei che cosa ne pensa e consiglia?
Grazie e cari saluti dalla Germania.
Marion
Ci sono dei piatti della nostra famiglia che di solito hanno una storia. Visto che è estate, questo invitante primo a casa nostra si fa il giorno di Ferragosto. In realtà non c’è un motivo per cui non lo possiamo fare anche gli altri giorni dell’anno ma a noi piace mangiarlo di solito in quel giorno lì, magari dopo una giornata al mare tra risate, due chiacchiere, un libro sotto l’ombrellone, una bella nuotata.
Il mio papà ha ripreso questa ricetta da un suo libro e lo ha leggermente modificato ed è venuto fuori questo piccolo capolavoro. Lui andava sempre via prima di noi, in modo che trovassimo già tutto pronto quando tornavamo a casa. Mia mamma ha sempre amato questo piatto e ancora oggi lo fa con la stessa cura di mio padre allora. Le quantità degli ingredienti che leggerete possono anche variare, dipende se lo volete più ricco o meno e soprattutto da quanta fame avete.
Cristian Del Vecchio
Mi ero già associata alle proteste apparse su tutti i social per lo spazio dato da Barbara D’Urso a Pomeriggio 5 per festeggiare con Tina Rispoli ed il cantante melodico Tony Colombo il loro matrimonio. Si sperava che la storia finisse lì, dopo le tante polemiche sull’occupazione della piazza centrale di Napoli per la sontuosa celebrazione. Invece oggi la stessa conduttrice ha annunciato di averli invitati come ospiti anche al programma serale Live non è la D’Urso, che andrà in onda domani sera, mercoledi.
La cantante Diana Ronca mentre sta incidendo l’album “Napoli era, ora”
Claudio De Bartolomeis e Diana Ronca sono due musicisti di Salerno che amano le melodie partenopee. Quelle genuine, originali, rappresentative del nostro bel Paese, dove ogni emozione ha un senso, un risvolto culturale, il profumo della terra. Quando li senti cantare si risvegliano in te ricordi atavici, uniti al desiderio di lasciarsi cullare e trasportare sull’onda delle loro note.