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Qualunque cosa voi siate, siatelo bene. Intervista a Roberto Signorini, direttore dell’Hotel Imperial Sport di Pesaro, per festeggiare i 100 anni della famiglia Signorini nel mondo alberghiero.

giovedì, agosto 15th, 2024

Pesaro, luglio 2024. Una bella immagine di Roberto Signorini, direttore dell’Hotel Imperial Sport. Foto di Maria Cristina Giongo.

Al giorno d’oggi le lamentele sono d’abitudine, alcune sacrosante, altre meno. Penso infatti che spesso (purtroppo non sempre) se hai voglia di lavorare, se hai taleno, qualsiasi esso sia, puoi raggiungere lo scopo prefissato, la meta ambita; con tanta tenacia, sacrifici, vittorie, talvolta sconfitte. Ma alla fine ce la fai. Per questo motivo ho voluto intervistare il direttore dell’Hotel Imperial Sport di Pesaro, nella regione Marche, celebrando con lui e con tutti voi, cari lettori, i 100 anni della famiglia Signorini nel mondo alberghiero e della ristorazione.

Hotel Imperial Sport di Pesaro. Durante la lunga intervista al suo direttore, Roberto Signorini. Foto di Hans Linsen.

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La bava di lumache in cosmesi per una pelle più bella, levigata, idratata. Franceca Barsacchi e la sua… SPA delle chiocciole.

giovedì, giugno 1st, 2023

La chiocciola o lumaca è un mollusco invertebrato (ossia privo di scheletro) che appartiene alla famiglia dei gasteropodi. La conchiglia è di forma allungata, con spire che si avvolgono in senso antiorario (fa eccezione la non comune sottospecie Achatina f. Sinistrorsa, in cui le spire seguono il senso opposto). In caso di rottura, la chiocciola è in grado di ripararla da sola o addirittura di rigenerarla: le sue ghiandole salivari producono infatti una sostanza collosa che si indurisce rapidamente a contatto con l’aria. Insomma, alla sua bella, protettiva “casetta” mobile tiene molto e la cura con attenzione.

E’ un animale molto vorace e può produrre danni alle coltivazioni, soprattutto agli orti, in quanto si nutre di vegetali (foglie, erbe, un po’ di tutto….). La chiocciola è dotata di occhi, tatto, olfatto e gusto, contenuti sempre all’interno delle eleganti “protuberanze ” di cui essa è fornita. È molto cauta, appena avverte il pericolo si ritira dentro il suo guscio. Si sposta mediante un piede espanso, su cui poggia l’intero corpo e che rappresenta la sua unica struttura locomotoria che via alcune ghiandole emette il mucopolisaccaride, chiamato comunemente “bava“. Lo scopo di questo muco di aspetto denso e gelatinoso, appiccicoso e vischioso, è di migliorare l’aderenza alle superfici quando è in movimento. E pure di difendersi dai predatori.

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