La passione per la buona cucina di Filippo Cogliandro, un uomo vero del sud, un uomo della Calabria, un uomo libero famoso per essersi ribellato al pagamento del “ pizzo”. Oggi ci parla della sua lotta alla n’andrangheta calabrese, insieme a Don Luigi Ciotti. Per mantenere la tradizione del suo ristorante gourmet L’ ACCADEMIA, che vale la pena di visitare per l’ ottima cucina e per stargli accanto, conoscerlo, sostenerlo per il suo coraggio.