Angie
- Nome e Cognome: Angie Cafiero
- Rubrica curata: Cultura – Gastronomia
- Email: angiecafiero(chiocciola)gmail.com
Mi chiamo Angie sono originaria di Meta un paesino nella costiera sorrentina.
Vivo in un posto di mare dove al profumo della salsedine e dei limoni
si miscela quello della monnezza, creando un’armonioso pout-pourri.
Sono rotondetta, come una modella di botero, e nell’insieme, diciamo
che mi sento una fusione mistica tra: la Laurito, Tina Pica e Sofia
Loren.
Amante della buona tavola divido questa grande passione con l’altra
per la cultura e le tradizioni della mia terra, mi piace cucinare per
gli amici e chiacchierare per ore ore attorno ad una buona tavola.
Prediligo le ricette che hanno una storia da raccontare, la
gastronomia italiana, mediterranea e campana in particolar modo. Mi
piace sperimentare e, quello che raccolgo a viva voce che metto quasi
sempre in pratica.
La felice riuscita di un piatto non si basa soltanto sulle capacita’
tecniche. Proviene dal cuore, richiede molto gusto, e necessita di
entusiasmo e profondo amore per infondere vita all’opera. Georges
Blanc – da Ma Cusines des Saisons
Curo le sezioni di supereva dedicate al mangiare bene, campania e penisola sorrentina e in particolare: Guida su Mangiare Bene
e mi occupo delle tradizioni e cultura della mia regione.
Potete inviare le vostre richieste scrivendo all’email indicata su.
Angie Cafiero
