Con o senza bollicine? Cresce il consumo di acqua in bottiglia in Italia e nel resto del mondo. Ma cosa sappiamo davvero di questo alimento e soprattutto fa sempre bene?
In Italia, ha fatto clamore l’indagine sull’ acqua in bottiglia venduta, nei giorni più caldi dell’anno, a prezzi record a Roma e in altre città turistiche affollate. Negli Usa, fanno discutere le iniziative per la promozione dell’acqua con ristoratori che, invece della classica bottiglia di Perrier, servono acqua di rubinetto. Due casi diversi con un denominatore comune: l’acqua. Acqua intesa non solo come fonte di benessere, ma anche come business in espansione, tanto che, persino Coca Cola e Pepsi, indiscusse multinazionali della lattina, hanno deciso di entrare nel mercato con due nuovi prodotti: acqua filtrata e ozonizzata. (altro…)